www.puntodidomanda.com Ricette
www.puntodidomanda.com
Ricette - Separatore Ricette - Separatore Ricette - Separatore Ricette - Separatore
  Antipasti   Piatti Unici  
  Primi   Pizze e Focacce  
  Secondi   Dolci e Torte  
  Contorni   Cocktail  

    Pesce marinato con avocado
Ricetta a base di Pesce
Difficoltà: Difficoltà: 3Difficoltà: 3Difficoltà: 3

Tempo di preparazione: 35
Ingredienti per 4 persone
Note
Puoi prepapare questo piatto con filetti di altro tipo di pesce, come il salmone, il tonno, il pesce spada o il nasello. Ottimo anche con gamberi o scampi crudi sgusciati freschissimi.
Ingredienti
  • Pepe verde
  • 5 Limoni
  • Sale
  • Due Avocado
  • 2 cucchiai di Aceto di mele
  • 400 gr. Di filetto di Branzino
  • Prezzemolo
  • Olio d'oliva
  • 3 Pomodori medi
  • 1 Peperoncino verde dolce
  • Una Cipolla rossa
  • 1 Peperoncino rosso fresco
  •  
    Procedimento
    1. Spremi i limoni con uno spremiagrumi.

    2. Pulisci i pesci dalle lische, lavali ed asciugali con carta da cucina.

    3. Tagliali a fettine leggermente oblique e sistemale in un piatto largo leggermente concavo, in modo che non siano sovrapposte.

    4. Sala e pepa e irrora con metà del succo del limone. Corpi con un foglio di pellicola trasparente e lascia marinare nel frigorifero per almeno due ore.

    5. Lava i pomodori, tagliali a metà, elimina i semi e taglia la polpa a dadini. Taglia la cipolla a dadini piccoli ed uniscila ai pomodori.

    6. Lava i peperoncini, asciugali e tritali grossolonamente. Mettili in una ciotola e mescolali con l'aceto, l'olio, il prezzemolotritato.

    7. Taglia gli avocado a metà, nel senso della lunghezza, elimina il nocciolo e sbicciali. Affetta la polpa ed irrorala con il succo di limone rimasto e salala.

    8. Sgocciola il pesce dalla marinata e sistemalo su un piatto da portata.

    9. Completa con il mix di pomodoro e cipolla, disponi intorno le fette di avocado ed irrora con il condimento a base di peperoncino.

    10. Decora il piatto con foglie di prezzemolo, fettien di limone e peperoncini interi.


    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Perù
    Prenota il tuo hotel: Perù

    Pubblicità



    NewsRicetteGame's Cheats
    Chi SiamoDisclaimerWebmasterHome
    Powered by Andiamo.it
    My-Hotel.it

    Powered by RobertoVenturelli.com