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    Bocconcini di vitello al Porto
Ricetta a base di Carne
Difficoltà: Difficoltà: 2Difficoltà: 2
Tempo di cottura: 15 (Fornello)
Tempo di preparazione: 25
Ingredienti per 4 persone
 
Ingredienti
  • 600 gr. Di plpa di Vitello
  • 400 gr di Funghi Champignon
  • Una Cipolla media
  • Uno spicchio di Aglio
  • Un cucchiaio di Prezzemolo tritato
  • 4 cucchiai di Olio di Oliva
  • Un bicchiere di Porto
  • Farina
  • Sale
  • Sale
  • Pepe
  •  
    Procedimento
    1. Pulite ed affettate i funghi Champignon.

    2. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli e rosolateli in un tegame con l'olio d'oliva.

    3. Passate i pezzetti di vitello nella farina e fateli dorare nella padella con l'aglio e la cipolla per 3-4 minuti su fiamma media.

    4. Aggiungete i funghi e dopo qualche istante il bicchiere di porti.

    5. Salate, pepate e proseguite la cottura per 10 minuti mescolando spesso.

    6. Cospargete con il prezzemolo e servite.


    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Italia
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