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    Risotto con le seppie
Ricetta a base di Riso
Difficoltà: Difficoltà: 2Difficoltà: 2
Tempo di cottura: 25 (Forno)
Tempo di preparazione: 45
Ingredienti per 4 persone
 
Ingredienti
  • 500 gr di Seppie
  • 350 gr di Riso per risotti
  • Una Cipolla
  • Olio di Oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Sale
  • Sale
  •  
    Procedimento
    1. Togliete l'osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle.

    2. In un tegame rosolate nell'olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati. Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua.

    3. Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.


    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Italia
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