www.puntodidomanda.com Ricette
www.puntodidomanda.com
Ricette - Separatore Ricette - Separatore Ricette - Separatore Ricette - Separatore
  Antipasti   Piatti Unici  
  Primi   Pizze e Focacce  
  Secondi   Dolci e Torte  
  Contorni   Cocktail  

    Minestra Estiva al Pomodoro
Ricetta a base di Verdure
Difficoltà: Difficoltà: 1

Tempo di preparazione: 15
Ingredienti per 4 persone
Note
Suggeriamo un elegante vino bianco, tipo Ribolla Gialla del Friuli-Venezia Giulia, da servire ad una temperatura di circa 12°C.
Ingredienti
  • 500g di Pomodori maturi
  • 300g di Cetrioli
  • 150g di Olio di Mais
  • Un Uovo
  • Uno spicchio di Aglio
  • Aceto
  • Olio di Oliva
  • Sale
  • Sale
  • Grani di Pepe bianco
  •  
    Procedimento
    1. Pelate i pomodori facendoli sbollentare per qualche secondo in acqua bollente per pelarli piu' facilmente, poi frullateli.

    2. Sbucciate i cetrioli e privateli dei semi, poi frullateli (separati dal pomodoro).

    3. Mettete in una ciotola l'uovo, un goccio di aceto, un pizzico di sale e il succo di uno spicchio di aglio ed amalgamate con una frusta.

    4. Aggiungete un filo di olio di mais e continuate ad amalgamare fino ad ottenere una sorta di maionese.

    5. Unite il frullato di pomodori e quello di cetrioli.

    6. Amalgamate il tutto e condite con olio di oliva, sale e pepe macinato.


    Fonte: ItaliaDonna
     
    Zone d'origine: Italia
    Prenota il tuo hotel: Italia

    Pubblicità



    NewsRicetteGame's Cheats
    Chi SiamoDisclaimerWebmasterHome
    Powered by Andiamo.it
    My-Hotel.it

    Powered by RobertoVenturelli.com