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    Patate ripiene
Ricetta a base di Verdure
Difficoltà: Difficoltà: 2Difficoltà: 2
Tempo di cottura: 30 (Forno)
Tempo di preparazione: 45
Ingredienti per 4 persone
 
Ingredienti
  • 8 Patate grandi
  • Un cucchiaio di Funghi secchi
  • Burro
  • 500 gr di Piselli
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Sale
  •  
    Procedimento
    1. Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati, che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida, e lasciate insaporire per 5 minuti.

    2. Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato.

    3. Lessate le patate, sbucciatele e scavatele un po' con il cucchiaino, farcitele con il composto precedentemente preparato e mettete in una teglia imburrata. Condite con il burro sciolto e mettetele in forno per 5 minuti.

    4. Lessate i piselli, passateli nel burro e serviteli con le patate.


    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Veneto
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