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    Cicoria strascinata
Ricetta a base di Verdure
Difficoltà: Difficoltà: 2Difficoltà: 2
Tempo di cottura: 20 (Fornello)
Tempo di preparazione: 40
Ingredienti per 4 persone
 
Ingredienti
  • 1 Kg. Di Cicoria
  • 2 spicchi di Aglio
  • 3 cucchiai di Olio d'oliva
  • Sale
  • Sale
  • Pepe
  •  
    Procedimento
    1. Lavate la cicoria e lessatela in abbondante acqua salata per 15 minuti.

    2. colatela bene, lasciatela intiepidire e, quindi, strizzatela bene.

    3. Sbucciate e schiacciate gli spicchi d'aglio, metteteli in una padella con l'olio.

    4. Fate imbiondire l'aglio, poi toglietelo e mettete la cicoria nella padella. Salate e papate.

    5. Fate insaporire a fuico alto per 5-6 minuti, mescolando.

    6. Servire la cocoria in tavola ben calda.


    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Roma, Lazio
    Prenota il tuo hotel: Roma, Lazio

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