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    Carote aromatiche all'aglio
Ricetta a base di Verdure
Difficoltà: Difficoltà: 1

Tempo di preparazione: 20
Ingredienti per 4 persone
 
Ingredienti
  • 800 gr. Di Carote
  • 4 cucchiai di Olio di Oliva
  • Un cucchiaio di Prezzemolo tritato
  • 3 spicchi di Aglio
  • 2 foglie di Alloro
  • Sale
  • Sale
  •  
    Procedimento
    1. Raschiate le carote, tagliatele a rondelle sottili e mettetele in una casseruola con l'aglio e l'olio e lasciatele rosolare per 5 minuti a fuoco vivace.

    2. Unite l'alloro, il sale, il pepe e aggiungete un mezzo bicchiere d'acqua.

    3. Corpite con un coperchio per tenere il vapore e cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Se il fondo di cottura si asciuga troppo, aggiungete ancora un po' di acqua.

    4. Eliminate l'aglio, cospargete con il prezzemolo, aggiungete un pizzico di sale e pepe e servite.


    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Italia
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